シャツ（絹）の衿が汗や皮脂により黄ばんだ状態です。

汗は水溶性のしみ、皮脂は油溶性のしみなので油性から水性の順に落としていきます。

 皮脂をベンジンなどの溶剤を使い落としました。次に水性のしみ抜きです。

ソープなどを使い水で濯ぎました。かなりスッキリしてきましたが、黄ばみが残っています。

これは変色してしまっているので、漂白するしかありません。

生地が真っ白ではなく、生成りなので強力に漂白すると色補正が必要になります。様子をみながら真白にならないように漂白できたと思います。